Kuchnia Crown & Copper. Wt-Sob.
Karta wieczoru.
Krótka, sezonowa karta z miejscem na dobry drink i długą rozmowę.
Menu zmienia się wraz z sezonem. Gramatury dotyczą gotowego dania.
Przystawki
01
Burak, kozi ser, orzech laskowypieczony burak, liście, dressing z czarnej porzeczki
180 g / 32 zł02
Krewetki, jabłko, chillikrewetki królewskie, jabłko, seler naciowy, limonka
160 g / 46 zł03
Tatar z wołowiny, żółtko, kaparypolędwica, ogórek kiszony, szalotka, pieczywo na zakwasie
140 g / 49 złZupy i sałaty
01
Krem z pietruszki, jabłko, olej ziołowypietruszka korzeniowa, ziemniak, śmietanka, grzanka
300 ml / 24 zł02
Sałata z gruszką i serem pleśniowymmłode liście, gruszka, pekan, miód, winegret
280 g / 34 zł03
Pomidor, burrata, bazyliapomidory malinowe, burrata, oliwa, sól wędzona
320 g / 38 złDania główne
01
Sandacz, masło palone, kopermłode ziemniaki, ogórek, sos cytrynowy
360 g / 58 zł02
Wołowina, cebula, sos pieprzowypuree ziemniaczane, sałata z ziołami
420 g / 66 zł03
Pappardelle, grzyby leśne, parmezanmakaron jajeczny, tymianek, masło, pieprz
350 g / 42 zł04
Kurczak zagrodowy, marchew, estragonkasza pęczak, jus, palona marchew
380 g / 44 złDodatki
01
Frytki ziołoweparmezan, aioli
180 g / 16 zł02
Warzywa z patelnimasło, zioła, cytryna
220 g / 15 zł03
Pieczywo na zakwasiemasło z solą morską
140 g / 10 złDesery
01
Gruszka, wanilia, karmelkruszonka migdałowa, sól morska
160 g / 26 zł02
Czekolada, wiśnia, śmietankaciemna czekolada, wiśnia, kakao
150 g / 28 zł03
Deska serówtrzy sery, konfitura, pieczywo
240 g / 36 złBar i koktajle
01
Juniper Tonicgin, tonic, grejpfrut, rozmaryn
250 ml / 28 zł02
Copper Sourwhisky, cytryna, miód, bitters
140 ml / 30 zł03
Garden Zeroogórek, jabłko, mięta, soda
250 ml / 18 złChcesz zarezerwować stolik?
Napisz do nas ↗